Cara membuat Kue KHAMIR

Cara membuat Kue KHAMIR

Bahan-bahan:

·         250 gr tape singkong, buang sumbu yang ada, aduk dan haluskan dengan 1 sachet skm putih dgn menggunakan garpu

·         180 gr gula pasir

·         350 gr tepung terigu

·         1 btr telur

·         1 sdt ragi instan

·         400 ml santan

·         100 gr mentega dicairkan

·         Sedikit garam

Cara membuat:

1.       Campur jadi satu tape, gula, telur, ragi, tepung terigu dan santan.

2.       Kocok rata dengan mixer, speed rendah sampai tercampur rata.

3.       Masukkan mentega cair dan garam, kocok rata.

4.       Tutup adonan dengan kain, diamkan 1 jam.

5.       Olesi cetakan dengan sedikit minyak. (Saya pakai cetakan kue lumpur)

6.       Panggang di cetakan dengan api kecil. Tutup cetakan. Setelah bagian bawah agak matang, kue bisa dibalikkan biar bagian atasnya juga matang.

    “Selamat Mencoba”