Senin, 15 Mei 2017

Cara Membuat Kue apem Jawa kukus Mekar



Cara Membuat Kue apem Jawa kukus Mekar
Bahan-bahan yg diperlukan:
    ± 500 gram tepung beras.
    ± 450 ml santan kelapa dari 1 butir kelapa tua.
    ± 250 gram gula pasir.
    ± 1 sendok makan ragi instan.
    Garam secukupnya ( ½ sendok makan ).
    5 lembar daun pandan.
    Vanili secukupnya.
    Air matang hangat.





    Beberapa tetes pewarna makanan, bisa disesuaikan dengan selera anda
Untuk penggunaan gula pasir, garam, maupun pewarna makanan sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan dan selera anda. Setelah semua bahan bahannya terkumpul. Dan jangan lupa siapkan juga semua peralatan yang digunakan, seperti : langseng ( dandang ), beberapa wadah, cetakan kue, dan peralatan tambahan lainnya.
Petunjuk resep lengkap cara membuat kue apem kukus warna warni
    Langkah pertama rebus air santan bersama ( daun pandan, vanili dan garam ), gunakan nyala kompor kecil hingga sedang dan jaga jangan sampai santan pecah.
    Larutkan gula pasir dan ragi instan dalam satu helas air hangat.
    Sekarang siapkan wadah dan campurkan air santan dan air gula, aduk aduk hingga bercampur.
    Selanjutnya masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga menjadi adonan yang merata. Soal keenceran adonan kue apem sedikit kental.
    Pisahkan adonan dalam beberapa wadah dan sesuaikan dengan jumlah warna makanan yang tersedia.
    Diamkan dahulu dan tutup hingga 1 sampai 2 jam.
    Siapkan langseng atau dandang dan beri air secukupnya. Dan tunggu hingga air dalam langseng mendidih.
    Sementara menunggu tuang adonan ke dalam cetakan kue secukupnya ( jangan terlalu penuh ).
    Sekarang kukus hingga matang ( sekitar 15 menit hingga 20 menit ).
    Kue apem kukus mekar warna warni siap dihidangkan.
Wah ternyata cukup mudah cara membuat kue apem kukus mekar ini bunda. Selama kita mau belajar dan belajar tentunya tidak ada yang sulit dalam pembuatan kue apapun. Para bunda di indonesia cukup banyak memiliki resep resep kue yang enak enak, untuk waktu mendatang, bunda bisa mencoba resep kue cucur gula merah manis dan enak

Tidak ada komentar:

Posting Komentar